私の留め書き帳

昨年秋から、足底腱膜炎という、経験者でなくてはちょっと
その辛さが分からない病にとりつかれています。
足底の筋や腱膜が炎症を起こして腫れてしまい、
歩行が困難になるという厄介なものです。
料理も夫に頼るしかないのですが、煮しめなど手の込んだのは
無理…しかし毎年恒例のアワビ、生牡蠣、ローストビーフは
夫の活躍でおいしくいただきました。
さてさて、どんな料理でも、Xmasとお正月には
シャンパンは必須です。「何もたべられなーい」なんて
言っている人も白い泡に力をもらえるような気がして、
グラスに手を伸ばしてしまいます。
このハプニングで、夫の料理の範囲がぐっと広がり、
もう「シェフ」といってもいいぐらいの腕前になったというのは
すばらしいことでしょう。